PORTILLO SAUVIGNON BLANC X 750

$230.00

Categorías: , ,

Descripción

Valle de Uco, Tunuyán – Mendoza. Recepción de la uvas, prensado directo, extracción y limpieza de jugo, siembra de lavadura y fermentación en tanques de acero inox. Con levaduras seleccionada. Trasiego de vino y crianza sobre borras. En general las temperaturas máximas del verano fueron superiores a las medias históricas. Esto generó la necesidad de proteger mas los racimos disminuyendo la intensidad de los deshojes. Proveniente de viñedos de la Pampa y el oasis. Suelos aluvionales y conducción de vid espaldero. 100% cosecha mecánica nocturna.

De color amarillo, con tonos verdosos bien marcados. Nariz frutal, resaltan aromas durazno blanco y pomelo rosado. En boca vino suave con acidez bien marcada, que lo hace fresco y de caudalías medias.