OSADO MALBEC BLANCO X 750

$220.00

Agotado

Categorías: , ,

Descripción

Valle de Uco. Mendoza.

Las uvas fueron cosechadas de forma manual en bines plásticos de 400 kg de capacidad. Los racimos fueron transportados rápidamente a bodega para iniciar el proceso de elaboración, el que se llevó a cabo bajo método protectivo con gases inertes. Inmediatamente recibida la uva se realizó prensado suave de los racimos a muy baja presión, evitando de esta forma, que los
hollejos sedan color al mosto. Luego se efectuó la clarificación y posterior trasiego del mosto para dar comienzo a la fermentación con levadura seca seleccionada, la misma se llevó a cabo durante 15 días a 16-18°C. El vino permaneció sobre sus borras durante 5 meses.

Este Malbec Blanco de Los Árboles revela lo inimaginable. Brilla en sus tonos acerados, de gran limpidez. Expresa la frescura de las frutas rojas con evocaciones de flores blancas. Elegante como un gran blanco, profundo como un Malbec. Las diferentes texturas logran fuerza, personalidad, longitud.