LAS PERDICES PINOT GRIGIO x 750

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Descripción

100% Pinot Grigio de Agrelo, Lujan de Cuyo. Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días. Color amarillo verdoso, sutiles aromas cítricos con matices florales. En boca buen ataque, acidez balanceada y final prolongado. Óptimo como aperitivo, ideal para acompañar frutos de mar y primeros platos a base de pescados.