LAS PERDICES EXTRA BRUT CHAMPENOISE x 750

$390.00

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Descripción

60% Chardonnay y 40% Pinot Noir de Agrelo, Lujan de Cuyo. Metodo Champenoise. Corte de los vinos base y puesta en botella. Luego de la segunda fermentación se deja en estiba sobre borras durante al menos 18 meses a temperatura entre 10-12 °C. Con este reposo se consiguen los aromas y la complejidad final. Color amarillo dorado suave con reflejos brillantes. Espuma persistente, burbujas delicadas y finas. Aromas de miel, almendras, pan tostado y frutas. Suave en boca, buena acidez, elegancia y persistencia de notas de fruta. Buena frescura y complejidad. Ideal como aperitivo, para acompañar frutos de mar, ceviches, carpaccios y platos de pescado.