LAS PERDICES CABERNET SAUVIGNON x 750

$370.00

Descripción

100% Cabernet Sauvignon de Agrelo, Lujan de Cuyo. Se realiza una maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Se siembra levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Color rojo rubí intenso. Aromas de cerezas con sutiles notas de pimienta y suaves aportes de la madera. Suave en boca, balanceado, con aromas a cerezas y cassis. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas espaciadas.