LAGARDE MERLOT 2018 X 750
$540.00
Descripción
Tinto
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Merlot.
VIÑEDOS
Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados en 1983 y 1998. Altitud 980 msnm.
ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO
Espaldero Alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 90-100 qq/ha.
FERMENTACIÓN
En tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 30 °C. La maceración dura entre 12 y 18 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentacion maloláctica se produce espontáneamente.
AÑEJAMIENTO
Un 50% del vino pasó entre 8 y 10 meses en barricas de roble francés.
GUARDA EN BOTELLA
Más de 5 años.
| ALCOHOL 13.3% | ACIDEZ TOTAL 4.9 g/l |
| AZÚCAR RESIDUAL 2.1 | PRODUCCIÓN |
NOTAS DE CATA
COLOR: rojo rubí intenso con matices bordó.
AROMA: a frutos rojos y negros muy maduros y mermeladas. Algunas notas a aceitunas negras y eucaliptos.
SABOR: en boca es untuoso y elegante. Bien estructurado, redondo y persistente.
MARIDAJE SUGERIDO
Ideal para acompañar con carnes de caza, como conejo o cordero, y quesos duros. También va muy bien con carne vacuna a la parrilla.
