LAGARDE GOES PINK ROSÉ X 750

$540.00

Descripción

Rosado
COMPOSICIÓN VARIETAL

50% Malbec, 50% Pinot Noir.

VIÑEDOS

Perdriel, Luján de Cuyo, y Vista Flores, Tunuyán – Mendoza. Plantados en: 1995 y 1999. Altitud: 980 y 1.050 msnm.

ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO

Malbec: Espaldero bajo. Riego superficial. Poda pitón y cargador. Alta densidad de plantación. Pinot Noir y parte de malbec espaldero alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 100 qq/ha

FERMENTACIÓN

Se elaboran el malbec y el pinot noir por separado. Maceración en frío previo a la fermentación de 24 hs. Fermentado en tanques de acero inoxidable a temperaturas por de bajo de 18°C. Sin fermentación maloláctica.

AÑEJAMIENTO

Sin contacto con madera

GUARDA EN BOTELLA

Hasta 4 años desde la cosecha.

ALCOHOL 12.4% ACIDEZ TOTAL 6.8 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1.2 PRODUCCIÓN
NOTAS DE CATA
COLOR: rosado, con reflejos rubí.
AROMA: delicados y frescos con notas a frutos como la guinda, la cereza y la frambuesa.
SABOR: un vino puro, fresco balanceado perfecto para maridar con verano, amigos y el mar.
MARIDAJE SUGERIDO

Pescado fresco a la parrilla o un menú típico de verano, ya sean verduras de estación, sushi o un sabroso curry.