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LABORUM MALBEC X 750

$950.00 $830.00

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Descripción

Finca Río Seco, Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

Crianza: 70% barricas de roble francés y 30% de roble americano, de primer uso. Tiempo en roble: Entre 10 y 12 meses.

Cosecha: Manual, en cajas de 20 kg. Fermentación: Maceración inicial por 48 hs en frío, control de temperatura a 24ºC-25ºC. Pico de extracción final 29ºC. Maceración 16 días.

Color: Rojo rubí intenso, de gran vivacidad, con notas violáceas.
Nariz: Frutos rojos, resalta como descriptor la ciruela y una nota floral de violeta, típico descriptor de Malbec. Estas notas combinan con madera armoniosa de roble francés y americano.
Boca: De entrada intensa, estructura media a alta, con acidez equilibrada. Los taninos son dulces y redondos, vino armónico y de buenas caudalías.