KILLKA CABERNET SAUVIGNON X 750

$330.00

Descripción

Valle de Uco, Tunuyán. Mendoza.

Las uvas, una vez cosechadas, son ingresadas a bodegas para ser enfriadas y permanecer por un periodo de 8 a 10 días en maceración fría junto con duelas de roble francés tostado medio/bajo, luego inoculamos levaduras para dar comienzo a la fermentación alcohólica que dura aprox 10 días. Terminado este proceso procedemos al descube, el vino obtenido comenzará su periodo de crianza en la misma duela y continua por un lapso de hasta 9 meses. Proveniente de viñedos de finca El Oasis donde poseemos todo el Cabernet Sauvignon de nuestra propiedad, esta uva fue seleccionada de 3 lugares distintos con la finalidad de poder obtener tres perfiles de vinos diferentes sobre la misma variedad. Se eligen viñedos con suelos distintos y podas diferentes para satisfacer la finalidad deseada.

De color rojo rubí intenso y brillante, en nariz se presenta con aromas frutados entre los que se destacan los frutos rojos y ajíes rojos cocidos con final de vainilla. En boca es un vino de entrada redonda, suave y de largas caudalías.