DESQUICIADO SALVAJE GARNACHA x 750

Este es un vino hecho con uvas de Gualtallary – Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. Este vino está compuesto por 85% de Garnacha y 15% de Syrah. Este vino decidimos guardarlo durante un año en barricas francesas de segundo y tercer uso. Encontramos que la cosecha para este varietal había sido muy buena y nos enfocamos en expresar el potencial a través de la estructura que otorga la guarda en madera. Una vez finalizado este período, se estibó el vino en botella por 6 meses más.