DESQUICIADO PINOT NOIR x 750

$500.00

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Descripción

Este es un vino hecho con uvas de Gualtallary – Tupungato y Los Árboles – Tunuyán. Este Pinot Noir es 100% varietal y tiene 50% de vino de cada zona. La idea principal de este corte de zonas fue demostrar la
frescura del Valle de Uco para este varietal, ya que en Los Árboles encontramos estructura y en Gualtallary una ácidez natural bien balanceada. La maceración fue para ambos en frío y continuó con una fermentación a temperaturas controladas, siempre menor a 25 °C. Una vez finalizado este proceso, se enviaron ambos vinos a barricas de 3er y 4to uso durante 8 meses.