DESQUICIADO BLEND DE BLANCAS x 750

$660.00

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Descripción

Este blend es un vino hecho con uvas de Gualtallary – Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. Está compuesto por 50% Sauvignon Blanc, 35% Pinot Gris y 15% de Chardonnay. Esta mixtura de varietales surge de la idea de hacer un Sauvignon Blanc, cuya cosecha se pasó del tiempo estipulado y encontramos al final de su fermentación notas más florales que las propias de la cepa, que suelen ser siempre más herbáceas. Buscamos compensar la acidez con Pinot Gris y finalmente le dimos mas volumen en boca con Chardonnay del año anterior, que tenía un paso por barrica de segundo uso durante 3 meses.